งานในอุตสาหกรรมร้านอาหารมักไม่ต้องการความรู้เฉพาะทางขั้นสูงหรือปริญญา แต่ต้องการพนักงานที่มีทักษะด้านอารมณ์ เช่น การสื่อสาร การแก้ปัญหา และการทำงานเป็นทีม

ดังนั้นนายจ้างมักจะถามคำถามตามสถานการณ์เพื่อประเมินพฤติกรรมและปฏิกิริยาของคุณในระหว่างการสัมภาษณ์

อย่ากังวลมากเกินไปถ้าคุณไม่เก่งในการพูดอย่างมีชั้นเชิง Mintoku Work จะให้คำตอบที่น่าประทับใจแก่คุณทันที!

การทำงานในอุตสาหกรรมร้านอาหารญี่ปุ่นต้องใช้ทักษะการสื่อสารที่ดี

การแนะนำตัวเอง

บทนำเป็นส่วนแรกของการสัมภาษณ์ทุกครั้ง และมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อให้ผู้จัดการฝ่ายจ้างงานได้รับข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับคุณและยืนยันด้วยสิ่งที่คุณเขียนไว้ในใบรับสมัคร

จึงขอเสนอโดยย่อ ได้แก่ ชื่อ อายุ สาขาวิชา มหาวิทยาลัย ประสบการณ์การทำงาน (ถ้ามี)…

คำถาม: ก่อนอื่น กรุณาแนะนำตัวเองก่อน (ก่อนอื่น กรุณาแนะนำตัวเองก่อน)

ตัวอย่างคำตอบ:

ยินดีที่ได้รู้จัก. ฉันชื่อ○○○○ ฉันเป็นนักศึกษาชั้นปีที่ 4 แผนก ○○ ของมหาวิทยาลัย ○○ ขอบคุณที่สละเวลาพูดคุยกับฉันในวันนี้ ขอบคุณมากสำหรับการสนับสนุนของคุณ

ทำไมถึงอยากมาทำงานที่ร้านนี้?

ข้อดีอย่างหนึ่งของการสัมภาษณ์งานร้านอาหารคือคุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การบริการและหาข้อมูลล่วงหน้าได้

เกี่ยวกับแรงจูงใจในการสมัคร หากคุณบอกนายจ้างว่าคุณประทับใจมากที่ได้ไปร้านอาหารนี้ จะโน้มน้าวใจได้มากกว่าคำตอบเช่น ``ฉันอยากเชี่ยวชาญอาหารญี่ปุ่น'' (ฉันอยากเข้าใจเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นให้มากขึ้น) ).

คำถาม: ทำไมถึงอยากมาทำงานที่ร้านนี้?

Mẫu câu trế lời:

เหตุผลที่ฉันเลือกบริษัทของคุณมากกว่าร้านอาหารอื่นๆ ก็เพราะตอนที่ฉันไปร้านอาหารของคุณก่อนหน้านี้ ฉันเห็นใบหน้าที่มีชีวิตชีวาของพนักงานทุกคนและรอยยิ้มบนใบหน้าของลูกค้า ซึ่งเป็นร้านอาหารที่แข็งแกร่งที่สุดในบรรดาร้านอาหารทั้งหมดที่ฉันเคยไปมา เพราะมันทำให้ฉันประทับใจ อาหารอร่อย การบริการลูกค้าเป็นกันเอง และสักวันหนึ่งฉันอยากเป็นส่วนหนึ่งของพนักงาน

คุณมีประสบการณ์การทำอาหารหรือไม่?

งานในร้านอาหารมีหลายประเภท งานเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องมีคุณสมบัติหรือประสบการณ์

อย่างไรก็ตาม นายจ้างอาจถามว่าคุณเคยทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟหรือแม่ครัวหรือไม่ เพื่อประเมินความสามารถของคุณอย่างเหมาะสม ซื่อสัตย์และอย่าเครียดมากเกินไป!

คำถาม: คุณมีประสบการณ์การทำอาหารบ้างไหม? (คุณมีประสบการณ์การทำอาหารบ้างไหม?)

ตัวอย่างคำตอบ

แม้ว่าฉันจะไม่มีประสบการณ์ทำอาหารแบบมืออาชีพ แต่บางครั้งฉันก็ลองทำอาหารที่บ้านในช่วงสุดสัปดาห์ขณะอ่านหนังสือไปด้วย ฉันอยากจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อเรียนรู้อาหารจานต่างๆ โดยเร็วที่สุด

สัมภาษณ์งานในอุตสาหกรรมร้านอาหารญี่ปุ่น

คุณมีความเชี่ยวชาญในการใช้เครื่องบันทึกเงินสด/ระบบ POS หรือไม่?

บริกรในร้านอาหารมีหน้าที่เรียกเก็บเงินจากแขก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องทราบวิธีใช้เครื่องบันทึกเงินสดหรือระบบ POS (รวมถึงเครื่องบันทึกเงินสด เครื่อง POS แบบพกพาที่สแกนบาร์โค้ด/เครื่องอ่านบัตรเครดิต เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ...)

ผู้จัดการร้านอาหารจะแนะนำคุณ แต่การฝึกอบรมจะง่ายกว่าหากคุณเคยมีประสบการณ์ทำงานพาร์ทไทม์มาก่อนและรู้วิธีใช้เครื่องจักรเหล่านี้

นั่นคือวัตถุประสงค์ของนายจ้างเมื่อถามคำถามข้างต้น

คำถาม: คุณรู้วิธีการใช้เครื่องบันทึกเงินสด/ระบบ POS หรือไม่ (คุณเชี่ยวชาญการใช้เครื่องบันทึกเงินสด/ระบบ POS หรือไม่?

ตัวอย่างคำตอบ

ในงานก่อนหน้านี้ ฉันมักจะใช้เครื่องบันทึกเงินสดในการประมวลผลเงินสด ดังนั้นฉันจึงสามารถส่งมอบเงินทอนให้กับลูกค้าได้อย่างแม่นยำ

คุณจะทำอย่างไรหากลูกค้าโกรธเพราะถูกเรียกเก็บเงินไม่ถูกต้อง?

นี่เป็นข้อผิดพลาดที่พบบ่อยมากในอุตสาหกรรมร้านอาหาร โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่มีงานยุ่ง

เมื่อถามคำถามนี้ นายจ้างจะสังเกตทัศนคติของคุณและเรียนรู้ว่าคุณใจเย็นเมื่อเผชิญกับสถานการณ์หรือไม่ และวิธีแก้ปัญหาของคุณสมเหตุสมผลหรือไม่

เพื่อจัดการกับสถานการณ์ที่แขกโกรธ คุณต้องพูดคุยกับผู้จัดการร้านอาหารและเสนอโปรโมชั่นเพื่อเอาใจลูกค้า

คำถาม: ฉันควรทำอย่างไรหากลูกค้าโกรธเพราะถูกเรียกเก็บเงินไม่ถูกต้อง (คุณจะทำอย่างไรกับลูกค้าที่โกรธแค้นที่ถูกเรียกเก็บเงินอย่างไม่ถูกต้อง?

ตัวอย่างคำตอบ

ฉันขอโทษอย่างสุภาพและแก้ไขคำสั่ง พูดคุยกับผู้จัดการของคุณเกี่ยวกับอาหารฟรี หรือหาวิธีแก้ปัญหาที่ทุกคนสามารถตกลงกันได้

ลองโปรโมตอาหารของคุณในเมนูอาหารของคุณ

เมื่อคุณทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหาร บางครั้งคุณอาจเจอลูกค้าที่ขอคำแนะนำเกี่ยวกับอาหาร

ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการสัมภาษณ์ นายจ้างต้องการให้คุณทดลองโฆษณาและทดสอบทักษะการสื่อสารในร้านอาหาร การขาย และความเข้าใจในผลิตภัณฑ์ของคุณ

มาตรวจสอบอย่างละเอียดและค้นหาคำตอบที่ถูกต้องกันเถอะ!

คำถาม: ลองโปรโมตอาหารในเมนูของร้านอาหารของคุณ 

ตัวอย่างคำตอบ

ฉันมักจะกินแฮมเบอร์เกอร์คลาสสิก ขนมพายแสนอร่อยโรยหน้าด้วยชีสละลาย ทำให้เป็นเมนูที่น่าพึงพอใจ

ทักษะการให้บริการเมื่อทำงานในร้านอาหารญี่ปุ่น

คุณจะทำอย่างไรเมื่อเพื่อนร่วมงานคุยกันเป็นการส่วนตัวหรือเสียสมาธิในที่ทำงาน?

ที่จริงแล้ว เพื่อประเมินว่าคุณมีนิสัยชอบพูดคุยเป็นการส่วนตัวหรือฟุ้งซ่านในที่ทำงานหรือไม่ นายจ้างควรระมัดระวังเกี่ยวกับพฤติกรรมของคุณกับเพื่อนร่วมงานที่ชอบพูดคุยเป็นการส่วนตัว

แน่นอนว่านี่เป็นพฤติกรรมที่ยอมรับไม่ได้ แต่อย่ารุนแรงเกินไป วิธีที่ชาญฉลาดในการตอบคือการสาธิตการทำงานเป็นทีมและความสามารถในการยืดหยุ่น

คำถาม: จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเพื่อนร่วมงานของฉันเสียสมาธิในที่ทำงาน (ฉันควรทำอย่างไรถ้าเพื่อนร่วมงานเสียสมาธิในที่ทำงาน?

ตัวอย่างคำตอบ:

ฉันหันเหความสนใจของเพื่อนร่วมงานอย่างชาญฉลาดด้วยการขอความช่วยเหลือ หากคุณไม่สามารถทำเช่นนั้นได้ ให้พูดคุยกับผู้จัดการของคุณ

คุณมีคำถามสำหรับเราหรือไม่?

โดยปกติ ก่อนการสัมภาษณ์สิ้นสุดลง นายจ้างจะถามว่าคุณมีคำถามใดๆ เพื่อช่วยคุณตอบและประเมินความสนใจของคุณในการทำงานหรือไม่

คนที่ค้นคว้าเกี่ยวกับบริษัทมามากมายสามารถถามคำถามดีๆ ที่คุณไม่สามารถหาเจอได้เพียงแค่ค้นหาในอินเทอร์เน็ต

คำถาม: มีคำถามใดๆ?

ตัวอย่างคำตอบ:

• คนที่ทำงานในบริษัทของคุณมีอะไรที่เหมือนกันบ้างไหม?
• ฉันอยากเป็นคนที่สามารถมีบทบาทในบริษัทของคุณโดยเร็วที่สุด แต่ฉันควรเตรียมตัวอะไรก่อนมาร่วมงานกับบริษัทบ้างไหม?

ข้อสรุป

ไม่ว่าคุณจะสัมภาษณ์งานประเภทไหน การเตรียมตัวอย่างคำตอบไว้ล่วงหน้าจะช่วยเพิ่มความมั่นใจให้กับคุณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมที่ให้บริการลูกค้า เช่น ร้านอาหารและโรงแรม นายจ้างมักจะถามคำถามตามสถานการณ์ที่หลากหลายเพื่อทดสอบความสามารถในการแก้ไขปัญหาของคุณ

หวังว่าการใช้ตัวอย่างคำตอบที่แนะนำจาก Mintoku Work ข้างต้น จะทำให้คุณหางานได้ในเวลาอันรวดเร็ว!