Bisakah Anda menggunakan sumpit dengan benar?

Di Jepang, kita makan nasi menggunakan sumpit.
Ada orang yang menggunakan sumpit dengan berbagai cara.

Manakah penggunaan yang benar?
Mampu menggunakan sumpit dengan benar membuat Anda tampil cantik dan keren.
Yuk belajar dan makan nasi pakai sumpit dengan benar!

Sekarang saya akan menunjukkan cara menggunakan sumpit dengan benar.

Pertama, pegang sumpit Anda dengan benar.

Cara memegang sumpit yang benar

Ada dua sumpit.
Salah satunya adalah "sumpit atas" dan yang lainnya adalah "sumpit bawah".
Masing-masing mempunyai cara yang berbeda dalam memegangnya.
Ayo berlatih memegang satu per satu.

1. Pegang "sumpit bawah"

Tempatkan "sumpit bawah" di pangkal ibu jari Anda.
Kemudian, dukung sumpit dari bawah dengan bagian dalam jari manis Anda.
Pegang bagian atas sumpit sehingga jari manis Anda menopang bagian tengah sumpit.

2. Pegang "sumpit atas"

Selanjutnya, pegang “sumpit atas” di antara ujung ibu jari dan jari telunjuk.
Lalu, dukung sumpit dari bawah dengan bagian dalam jari tengah.
Itu tergantung bagaimana Anda memegang pena.

Berlatihlah memegangnya dengan rapi

・Pegang kedua sumpit sehingga hanya ujung kedua sumpit yang bersentuhan, sisakan jarak antara sumpit atas dan bawah.

Cara menggerakkan sumpit yang benar

``Sumpit bagian bawah'' diletakkan dengan kuat di pangkal ibu jari, sehingga tidak bergerak.
Gerakkan hanya ``sumpit atas'' untuk membuka dan menutup ujung sumpit.
Mari kita lihat tangan orang yang menggunakan sumpit dengan baik.
Hanya jari telunjuk dan jari tengah yang bergerak.

Apa yang tidak boleh dilakukan saat menggunakan sumpit

Di Jepang, ada beberapa hal yang tidak boleh dilakukan saat makan nasi dengan sumpit.
Anak-anak belajar sopan santun dari keluarga dan guru sekolah.
Ada banyak, tapi mari kita mengingatnya satu per satu.

• “Tsukibashi/Sashibashi”: Memakan makanan dengan cara ditusuk dengan sumpit. Makanlah makanan dengan menggenggamnya menggunakan ujung sumpit Anda.
• ``Watari-bashi''...Untuk meletakkan sumpit di atas peralatan makan. Gunakan sandaran sumpit. Tempat sumpit adalah peralatan makan kecil yang digunakan untuk menyimpan sumpit. Jika Anda tidak memiliki tempat sumpit, buatlah dari kertas atau letakkan ujung sumpit Anda di tepi piring.
• “Misui-bashi”: Menunjuk ujung sumpit ke berbagai piring sambil memikirkan piring mana yang akan dimakan selanjutnya. Anda memasukkan sumpit ke dalam mulut, jadi tidak bersih jika sering berpindah-pindah. Jika ada sesuatu yang jatuh dari sumpitmu, semua orang akan merasa tidak enak.
• “Yose-bashi”: memindahkan peralatan makan dengan sumpit. Pindahkan piring dengan tangan.
• ``Tabibashi''...Menggunakan sumpit untuk mengaduk bagian dalam piring atau mangkuk untuk mengetahui apa yang ada di dalamnya. Jangan diaduk, makan saja yang diatasnya dulu.
• “Nigiri-bashi”: Menyatukan dua sumpit seperti memegang sumpit kayu. Hanya ada satu cara memegang sumpit yang benar. Jangan menahannya dengan cara yang mengejutkan orang lain.
• “Neburi-bashi”…menjilati ujung sumpit. Saat Anda mengambil makanan dengan sumpit, masukkan semuanya ke dalam mulut Anda tanpa menaruhnya di atas sumpit Anda. Dan saat ingin membersihkan sumpit, jangan dijilat. Bersihkan diri Anda dengan mengonsumsi sup seperti sup miso. Jangan mencuci dengan sup.
• ``Sumpit terbalik''...Menggunakan sumpit dengan cara memegangnya secara terbalik. Terkadang Anda ingin memberikan makanan dari piring Anda kepada orang yang makan bersama Anda. Pada saat itu, jangan memegang sumpit dalam posisi terbalik. Mari kita gunakan sumpit yang berbeda.
• “Sashibashi”: Menunjuk orang atau benda dengan sumpit. Saat menunjuk orang atau benda, gunakan tangan yang tidak memegang sumpit. Tunjuk dengan telapak tangan menghadap ke atas dan kelima jari menyatu.
• “Tatebashi”: Menempelkan sumpit ke dalam nasi dalam mangkuk. Jika ingin meletakkan sumpit, gunakanlah sandaran sumpit.
• `` Penyerahan sumpit ''... Memegang dan mengoper makanan dengan sumpit dan menerimanya dengan sumpit. Gunakan peralatan saat memberikan makanan.

Ada alasan mengapa Anda tidak boleh melakukan setiap hal yang tidak seharusnya Anda lakukan.
Misalnya saja saat makan nasi harus melewati sumpit, jadi jangan lakukan itu saat makan nasi.
Karena kita menempelkan sumpit pada makanan yang diperuntukkan bagi orang mati, kita tidak boleh menggunakan ``sumpit berdiri'' saat makan.

Sangat penting bagi orang Jepang untuk mensyukuri makanan yang mereka makan. Penting juga untuk berterima kasih kepada orang yang membuat makanan tersebut. Saya juga ingin orang-orang yang makan bersama saya merasa nyaman dengan makanan mereka, jadi saya mempraktikkan sopan santun.

Banyak orang bilang makanan Jepang terasa lebih enak jika disantap dengan sumpit.

Mari belajar cara menggunakan sumpit! Nikmati makanan Anda sambil memperhatikan etika sumpit Jepang!